レンジ発酵パン
村上祥子さんの電子レンジ発酵パンを作りました。富良野のジャムおばさんのジャムが手前に写っていますが・・・。
今まで2時間以上かかって作っていたパンよりも美味しく簡単にできました。これからはレンジ発酵パンでいい!と思ってしまった。翌日食べても大丈夫でした。
これは卵が入っていないパンです。この方が好みでした。
| 村上祥子の電子レンジでパン大革命!―こねずに30秒発酵!史上最速おいしいレシピ (別冊エッセ) 著者:村上 祥子 |
美瑛ラベンダー
6月30日に富良野・美瑛に行ってきました。ラベンダーはまだ満開ではありませんが、咲いている時期に行ったのは初めてだったので満足です。この日は風が冷たくて半袖では寒かったです。
アンパンマンショップに行くのが本当の目的でした。コキンちゃんが気に入って離しませんでした。もうちょっと小さいのにしてほしかったなぁ・・・。気に入った理由が「ブルーだから」だそうです。コキンちゃんにラベンダーのにおいを嗅がせてあげようとするところです。
カレーに水飴
使いかけです![]()
今日はカレーライスを作りました。たくさん作ったので祖母の家に持って行き、みんなで食べました。
少し辛かったので、おみやげでいただいていた恵庭産えびすかぼちゃの水飴を入れてみました。
はちみつとは違うこくと甘みが出て、味気なかったカレーが美味しく大変身。とても喜んでもらえました。
金魚パン
ホットケーキミックスを使って金魚パンを作りました。水や牛乳を使わずにヨーグルトを使っています。
赤パプリカ、目はチョコチップです。パプリカの切り方が下手です
タラコくちびるのような金魚もいます。
↑これが焼き上がり。もっとパプリカを隙間なく並べたほうがよかったようです。娘にはひれ(胸びれ)がないと言われてしまい、パプリカでのせてあげました。
甘いパンです。パプリカとパンを一緒に食べると意外と食べられます。夫には「パプリカは要らないなぁ」と言われてしまいましたが・・・。
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簡単!おうちパン―こねないパン 発酵させないパン ホームベーカリーパン (saita mook) 販売元:セブン&アイ出版 |




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